Die Forschungsgruppe Neuronutrition konnte ihre Arbeit auf dem 15. Pangborn Sensory Science Symposium 2023 in Nantes, Frankreich, vorstellen. Das Pangborn Symposium ist eine Konferenz, auf der sowohl Grundlagenforschung als auch angewandte Forschung im Bereich der «Sensorik- und Ernährungswissenschaften» präsentiert wird. Die Gruppe stellte zwei Arbeiten vor: einen Vortrag von Dr. Catherine Graham über Geschmacksdefizite in neurologischen Kohorten und darüber, wie dies die Wahl von Lebensmitteln beeinflusst, sowie ein Poster von Dr. Maria Pina Concas über den Zusammenhang zwischen der Vorliebe für süße Lebensmittel und dem Gen Regulator of G-Protein Signalling 9 (RGS9). Beide Arbeiten sind Teil einer internationalen Zusammenarbeit zwischen dem LLUI, Schweiz, und der Universität Trieste, Italien. Diese Arbeiten verfolgen des umfassendere Forschungsziel, das Wissen über die Pathologie von Geschmacks- und Geruchsdefiziten zu vertiefen.
